Drone Racer : la Fromagerie Napiot et le Relais du Terroir

Entrez en immersion au coeur de la fromagerie Napiot et de l'incontournable Relais du Terroir... Comme vous ne les avez jamais vus !

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La Maison Napiot : une passion fromagère de père en fils depuis 1860

Originaire des monts du Haut-Doubs en Franche-Comté, la Maison Napiot est une véritable institution fromagère. Fondée en 1860, l’épopée familiale débute avec Constant Napiot, douanier de profession et père fondateur de la Fromagerie. 

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Le premier Mont d’Or BIO est arrivé.

De la volonté de 2 producteurs Pernet Fabrice et Bongay Nicolas, tous deux, exploitants sur le plateau de la Vrine et adhérents de la SCAF du Val d’Usiers, de devenir producteurs de lait AOP BIO, est née la possibilité de produire un fromage BIO au Val d’Usiers.

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Vidéo : Le Sanglier

Le sanglier est l'artisan qui confectionne des sangles en écorced'épicéa pour cercler nos fromages coulants. Une activité quasi méconnue au delà de nos frontières !

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Vidéo : La Charcuterie du Relais

Coup de projecteur sur notre fournisseur et partenaire, la Charcuterie Bonnet.

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Vidéo : La fabrication du Comté

Retournés, frottés, salés ! Découvrez dans ce nouveau film les étapes de fabrication de notre Comté.

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Vidéo : Les vaches Montbéliardes

De grande taille, à robe pie rouge, la Montbéliarde produit le lait de nos fromages franc-comtois.

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Vidéo : Présentation de la Fromagerie Napiot

Un cadre remarquable de pâturages et de forêts où le respect de la tradition prévaut sur toutes les décisions à prendre.

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Vidéo : Les origines du Comté

Un fromage très ancien né de la nécessité des paysans du Haut-Doubs à survivre pendant l'hiver.

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